Babette – pracownia zupy i chleba

### Babette – pracownia zupy i chleba w Gdańsku W sercu gdańskiej Starówki, przy ulicy Garncarskiej 4/6, zaledwie kilka kroków od dworca Gdańsk Główny, działa Babette – pracownia zupy i chleba. Ten niewielki lokal, oceniany na 4,8/5 w Google na podstawie ponad 1400 opinii, specjalizuje się w domowych zupach i świeżym pieczywie własnego wypieku. Goście chwalą tu przede wszystkim kremy warzywne, jak z dyni, kalafiora czy papryki, a także tradycyjne polskie smaki: żurek, pomidorową, ogórkową czy cebulową z białym winem. Porcje są sycące, a opcja na wynos w słoikach pozwala zabrać dania do domu. Menu uzupełniają chrupiące chleby – pszenne i żytnie – oraz różnorodne smarowidła, takie jak pasty, dżem bekonowy, labneh czy gruzińskie lobio. Klienci doceniają opcje wegańskie i wegetariańskie, a także rozgrzewające herbatki. Wnętrze jest przytulne, choć ciasne – zaledwie kilka stolików, co w godzinach szczytu bywa wyzwaniem. Latem otwiera się przestronny ogródek. Obsługa zazwyczaj miła i pomocna, choć zdarzają się głosy o tłoku czy dłuższych oczekiwaniach. Babette to miejsce dla miłośników swojskich, gotowanych z sercem dań – idealne na szybki posiłek w podróży lub wizytę w Trójmieście. Ceny są rozsądne jak na jakość, choć porcje bywają subiektywnie małe. Warto wpaść, zwłaszcza po pochwałach za świeżość i autentyczność smaków. (198 słów)